Wens van de opdrachtgever
Een nieuwe open keuken op een centrale plek in het restaurant waardoor er meer interactie ontstaat tussen de gasten en de restaurantmedewerkers. De gasten moeten in het nieuwe restaurant het eten niet alleen proeven en ruiken, maar ook zien hoe de smaakvolle en verfijnde gerechten bereid worden.
Ontwerpen en bouwen met het bouwteam
Op basis van deze wens hebben we samen met Dominique, Amanda en alle bouwpartners het ontwerp gemaakt van Kookdoom 2.0: een gezellig, hip, nieuw restaurant met een nieuwe open keuken, een nieuwe toiletgroep en een geheel nieuw interieur. De intensieve verbouwing moest grotendeels uitgevoerd worden tijdens openingstijden. Het project is afgerond binnen het vooraf vastgestelde budget en afgesproken tijdsplanning.
Opening en een tevreden opdrachtgever
Na 3 maanden werd de nieuwe Kookdoom zoals afgesproken geopend. Familie, vrienden en zakenrelaties werden de avond voor de opening getrakteerd op een heerlijk proefdiner. Het restaurant en de nieuwe menukaart werden in het bijzijn van de genodigden op spectaculaire wijze gepresenteerd door de trotse en enthousiaste eigenaars.
Voor meer informatie: dekookdoom.nl
